Mezcal Mitre Ancestral | Destilado En Olla De Barro
Tradición Ancestral en Cada Gota
Mitre Ancestral se caracteriza por una esencia robusta y aromas que nos transportan directamente a la misma olla de barro donde fue destilado. Este mezcal excepcional representa la máxima expresión de las técnicas ancestrales oaxaqueñas, conservando intacta la sabiduría transmitida por generaciones de maestros mezcaleros.
Perfil de Sabor Único
- Vista: Ámbar claro con reflejos cobrizos
- Nariz: Potentes notas minerales, tierra húmeda y especias
- Paladar: Entrada compleja con tonos de barro cocido, frutos secos y caramelo
- Final: Prolongado y cálido con sutiles toques de arcilla y especias
Método Ancestral
Lo que hace verdaderamente especial a este mezcal es su proceso único de destilación en olla de barro, una técnica milenaria que imprime carácter mineral y terroso distintivo. Las piñas de agave maduradas por 8-10 años son cocidas lentamente en hornos subterráneos, fermentadas naturalmente y destiladas dos veces en ollas de barro siguiendo métodos prehispánicos.
Experiencia Sensorial
Es un mezcal perfecto para quienes buscan disfrutar de sabores nuevos y auténticos. Cada sorbo revela capas de complejidad que solo el método de destilación en barro puede proporcionar, convirtiéndolo en una de las joyas más preciadas de Casa Mitre.
Detalles del Producto
- Contenido: 750ml
- Graduación: 45% Alc. Vol.
- Región: Santiago Matatlán, Oaxaca
- Agave: Espadín
- Tipo: Joven
- Destilación: Doble destilación en olla de barro
- Certificación: Denominación de Origen y Consejo Regulador del Mezcal
Presentación Exclusiva
Su botella escultural de diseño único refleja la artesanía que contiene, convirtiéndola en una pieza de colección y un magnífico regalo para conocedores y entusiastas de destilados premium mexicanos.
¡Vive la auténtica tradición mezcalera con Mitre Ancestral y descubre por qué es considerado uno de los tesoros líquidos de México!
Evita el exceso
*Venta de alcohol exclusivamente a mayores de edad*
Proceso 100% Artesanal por manos oaxaqueñas
Desde la jima del Agave hasta la creación de la botella y embotellado del mezcal.
+ 1,000 reviews de 5 estrellas en marketplaces
Sin duda uno de los favoritos de todos los conocedores. ¡Atrévete a probarlo!
- Santiago Matatlán Oaxaca
- Categoría: Artesanal
- Clase: Joven
- Agave o Maguey: Espadín
Maridaje
Maridaje
Perfecto para acompañar carnes rojas al grill con verduras y postres dulces como el ate de membrillo o guayaba, añade a esta última opción, cubos de queso manchego para disfrutar de una combinación exquisita.
Disfrutarlo como trago derecho es perfecto y resulta una gran combinación acompañarlo con un puro o habano de fortaleza media.
En coctelería funciona en mezclas como el carajillo, cambiando el Licor 43 por Mezcal Mitre Ancestral, un shot de café expresso y miel de agave todo metido en el shake para que quede súper helado o solo servirlo en un vaso old fashion con hielo y tres granos de café.
Notas de sabor
Notas de sabor
Vista: Limpio, cristalino y Brillante.
Nariz: Expresivo y complejo, de carácter frutal orientado a los cítricos como cáscara de naranja, lima, toronja y una discreta nota a plátano, acompañado de aromas herbales de penca verde, pino y hierbas silvestres.
Presencia mineral por su destilación en olla de barro, ahumado discreto y bien integrado.
Boca: Franco, robusto y elegante en la boca. Confirma las notas frescas de penca verde y hierbas, acidez vivaz y agradable que confirma el carácter cítrico con un final largo y untuoso, potenciado por su destilación ancestral en olla de barro.
Temperatura de consumo
Temperatura de consumo
consumase idealmente entr 13 y 14°C
- -10°
- 50°