Mezcal Artesanal Premium | Destilado en Olla de Barro | 100% Agave Espadín
Mitre Ancestral es un mezcal excepcional que honra las raíces más profundas de la tradición mezcalera oaxaqueña. Elaborado artesanalmente en Santiago Matatlán con 100% agave Espadín, su proceso de doble destilación en olla de barro le otorga un perfil complejo, terroso y profundamente aromático. Una joya para conocedores y amantes del mezcal tradicional.
Notas de sabor
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Entrada cálida con carácter mineral
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Cuerpo complejo con notas ahumadas, tierra húmeda, cacao y frutos secos
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Final largo, profundo y elegante
Cómo disfrutarlo
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Solo, a temperatura ambiente, en copa de mezcal
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Perfecto para catas, maridajes gourmet o momentos especiales
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Ideal para quienes buscan un mezcal auténtico, sin concesiones
Especificaciones
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Contenido: 750 ml
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Grado alcohólico: 45% Alc. Vol.
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Agave: 100% Espadín
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Clase: Joven
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Categoría: Ancestral (destilado en olla de barro)
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Origen: Santiago Matatlán, Oaxaca, México
Por qué elegir Mitre Ancestral
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Proceso ancestral que preserva técnicas originales
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Sabor complejo y profundo, ideal para verdaderos mezcaleros
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Elaboración limitada y artesanal
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Envíos a todo EE.UU.
Mitre Ancestral es un homenaje líquido a la tierra, el tiempo y la tradición.
Evita el exceso. Venta exclusiva para mayores de edad.
100% artisanal process by Oaxacan hands
Desde la jima del Agave hasta la creación de la botella y embotellado del mezcal.
+ 1.000 reseñas de 5 estrellas en Marketplaces
Sin duda uno de los favoritos de todos los conocedores. ¡Atrévete a probarlo!
- Santiago Matatlán Oaxaca
- Categoría: Artesanal
- Clase: Joven
- Agave o Maguey: Espadín
Pairing
Pairing
Perfecto para acompañar carnes rojas al grill con verduras y postres dulces como el ate de membrillo o guayaba, añade a esta última opción, cubos de queso manchego para disfrutar de una combinación exquisita.
Disfrutarlo como trago derecho es perfecto y resulta una gran combinación acompañarlo con un puro o habano de fortaleza media.
En coctelería funciona en mezclas como el carajillo, cambiando el Licor 43 por Mezcal Mitre Ancestral, un shot de café expresso y miel de agave todo metido en el batido para que quede súper helado o solo servirlo en un vaso old fashion con hielo y tres granos de café.
flavor notes
flavor notes
Vista: Limpio, cristalino y Brillante.
Nariz: Expresivo y complejo, de carácter frutal orientado a los cítricos como cáscara de naranja, lima, toronja y una discreta nota a plátano, acompañado de aromas herbales de penca verde, pino y hierbas silvestres.
Presencia mineral por su destilación en olla de barro, ahumado discreto y bien integrado.
Boca: Franco, robusto y elegante en la boca. Confirma las notas frescas de penca verde y hierbas, acidez vivaz y agradable que confirma el carácter cítrico con un final largo y untuoso, potenciado por su destilación ancestral en olla de barro.
Consumption temperature
Consumption temperature
consumir idealmente entre 13 y 14°C
- -10°
- 50°
Customer Reviews
- Palm Springs, CA
"I was blown away by Mitre Ancestral. You can taste the craftsmanship in every drop. Earthy, deep, and with just the right touch of smoke. I served it at a small dinner with friends and they were all asking where to get it. It’s my new go-to for special occasions."
- San Francisco, CA
"Mitre Ancestral is mezcal on another level. It’s rich, smoky, and incredibly smooth. I usually sip it neat to really enjoy the complexity. This isn’t just a drink — it’s an experience. Perfect for a quiet evening or pairing with a great meal."