Este Mezcal Sour será tu favorito por el toque picosito de su escarchado.
SOUR TAMBORINES
Ingredientes:
- 60 ml Mitre Origen Tamborines
- 30 ml Jugo de limón
- 10 ml Jarabe natural
- 40 ml Clara de huevo
- 10 gr Sal de gusano
Preparación:
En un shaker coloca el gusano del colador para generar espuma y añade, jugo de limón y jarabe natural. Añade también Mitre Origen Tamborines y clara de huevo. Shakea fuerte de 15 a 20 segundos o hasta generar espuma, agrega un par de hielos y shakea 15 segundos más.
Sirve en una copa martinera previamente escarchada con limón y sal de gusano abriendo ligeramente el shaker para mantener la consistencia espumosa.
