El mezcal, una de las bebidas más emblemáticas de México, no solo es reconocido por su sabor distintivo y su proceso artesanal, sino también por las ricas tradiciones que lo rodean. Una de las costumbres más encantadoras y simbólicas es el ritual del "besito", un pequeño beso que se le da al mezcal antes de beberlo. Este gesto sencillo pero significativo es una forma de mostrar respeto y aprecio por esta bebida única. Acompáñenos a descubrir más sobre esta tradición y cómo puede incorporarla en su próxima cata de Mezcal Mitre.
¿Qué es "Besito"?
El "besito" es una tradición que consiste en dar un pequeño beso a la copa de mezcal antes de consumirla. Este acto simbólico es más que una simple formalidad; representa un gesto de respeto y gratitud hacia el mezcal, reconociendo su importancia cultural y el arduo trabajo que requiere su producción. En muchos lugares, este ritual es parte esencial de la experiencia de degustación de mezcal, especialmente en regiones con una larga tradición de producción, como Oaxaca.
El origen del ritual
La práctica del "besito" tiene sus raíces en las antiguas tradiciones del pueblo oaxaqueño, que consideraba el mezcal un regalo divino. Este ritual es una forma de honrar tanto al agave, la planta sagrada de la que se extrae el mezcal, como a los maestros mezcaleros que lo elaboran con tanto cuidado y dedicación. Al besar la copa, los bebedores expresan su respeto y gratitud por el esfuerzo y el conocimiento ancestral que se transmite en cada gota de mezcal.
Cómo realizar el "beso"
Incorporar el "besito" a tu ritual de beber mezcal es fácil y le da un toque especial a la experiencia. Aquí te explicamos cómo hacerlo:
- Prepara tu mezcal: Antes de servir, toma la botella de Mezcal Mitre y asegúrate de que esté limpia.
- Dar el "besito": Sirve el mezcal, acerca la copa a tus labios y dale un beso suave. Este gesto simboliza respeto y aprecio.
- Disfrute: Sirva el mezcal en copas de cata y dedique un momento a apreciar su aroma y sabor. Es el momento de relajarse y disfrutar de la compañía y de la bebida.
Comparte la tradición
El "besito" no es solo un gesto personal, sino también una forma maravillosa de conectar con amigos y seres queridos. La próxima vez que organices una reunión o cata de mezcal, presenta a tus invitados esta hermosa tradición. Es la manera perfecta de compartir la cultura del mezcal y hacer la experiencia aún más especial.
En Mezcal Mitre, valoramos profundamente las tradiciones que enriquecen nuestra cultura. El "besito" es solo una de las muchas maneras en que celebramos la herencia y la artesanía detrás de cada botella. Los invitamos a explorar estas tradiciones con nosotros y a disfrutar de nuestros mezcales con un toque de historia y respeto.
¡Salud y buen mezcal! 🌵🥃
