En un shaker añade hielo, jugo de naranja, jugo de limón amarillo, jarabe natural, Mezcal Mitre Origen y clara de huevo. Shakea muy fuerte de 15 a 20 segundos para generar espuma. Sirve en una copa martinera abriendo ligeramente el shaker.
Se recomienda hacer un twist con cáscara de limón amarillo para resaltar aromas y sabores.