En un shaker agrega hielo, Mezcal Mitre Origen, miel de agave, jugo de limón, leche de coco, clara de huevo y té de matcha. Shakea durante 10 segundos y cuela dentro del mismo shake con técnica throwing para volver a shakear durante 5 segundos.
Se recomienda agregar un toque de agua gasificada y nuez moscada. Decora con un abanico.